La catena di fast food McDondald’s domina l’Europa. Tra tutti gli hamburgerifici, i produttori di patatine fritte, anelli di cipolla, croccanti striscette di bacon, panini e paninazzi da prendere al volo, il colosso con le due gobbe gialle è di gran lunga il più presente nel Vecchio Continente. Secondo Statista, nel 2016 in Svezia c’eranoContinua a leggere “Fast food, il dominio di McDonald’s e Subway”
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Cara dieta dimagrante, arrivederci all’anno prossimo
Notte di Natale. Insieme ai passi di Santa Claus, sentiamo ancora il frenetico tamburellare del cinghialone nel nostro stomaco. L’animale che ci siamo divorati qualche ora prima a tavola con i parenti-serpenti e che ora presenta il conto durante la notte. E avvicina i propositi per una dieta dimagrante urgente. Prima però che il regaloContinua a leggere “Cara dieta dimagrante, arrivederci all’anno prossimo”
Tra fantascienza e creazionismo: noi e l’intelligenza artificiale
Sono sotto attacco da quasi tre secoli. Quelle macchine artificiali che fondono meccanica e elettricità, sensori e marchingegni in un armonioso sferragliare di chip che compiono azioni intelligenti. L’avversione verso l’approccio che sostituisce la manovalanza umana all’azione di un robot è sempre stata sotto attacco. Oggi ha un nome preciso: intelligenza artificiale, abile sostitutrice diContinua a leggere “Tra fantascienza e creazionismo: noi e l’intelligenza artificiale”
Maggie, Alitalia e Telecom: liberismo e statalismo a confronto
Stato o impresa? Pubblico o privato? Nazionalizzare o privatizzare? Liberismo o statalismo? Sono questi i temi toccati da Rico Maggi, professore all’Università della Svizzera Italiana, Gianni Dragoni, caporedattore de Il Sole 24 Ore e Lino Terlizzi, editorialista del Corriere del Ticino, moderati da Danilo Taino del Corriere della Sera che ha condotto la serata delContinua a leggere “Maggie, Alitalia e Telecom: liberismo e statalismo a confronto”
La fragilità del percorso di Susanna Tamaro
Sala piena per Susanna Tamaro all’Università della Svizzera Italiana dove, incalzata dalle domande di Ferruccio de Bortoli, la scrittrice ha presentato il suo ultimo libro Il tuo sguardo illumina il mondo. «È la prima volta che Susanna Tamaro presenta in Ticino un suo libro: un piccolo onore per il nostro Cantone», esordisce nei doverosi salutiContinua a leggere “La fragilità del percorso di Susanna Tamaro”
Paolo Gentiloni: il sobrio impopulismo e l’urgente ripartenza
Un tavolo di eccezione al termine della quattro giorni BookCity 2018 a Milano. Il Presidente dell’INPS Tito Boeri, il sindaco Giuseppe Sala e della vicedirettrice del Corriere della Sera Barbara Stefanelli sono i relatori nella presentazione di La sfida impopulista (Rizzoli) dell’ex Premier Paolo Gentiloni. Il libro rispecchia le due grandi e recenti esperienze istituzionaliContinua a leggere “Paolo Gentiloni: il sobrio impopulismo e l’urgente ripartenza”
La voce soppressa e dimenticata dei cristiani in Siria
Sui cristiani in Siria Gian Micalessin, giornalista di guerra, oggi penna de il Giornale, non usa mezzi termini. Quello che sta avvenendo nel paese da un lustro abbondante nei confronti delle popolazioni cristiane sotto Bashar al-Assad è un tradimento. Chi ha abbandonato, ignorato, dunque sacrificato i cristiani in Siria? Micalessin dice l’Occidente. E aggiunge allaContinua a leggere “La voce soppressa e dimenticata dei cristiani in Siria”
Mario Cervi: quel cremasco gentile e battagliero
Tre anni fa se ne andava uno degli ultimi signori del giornalismo italiano di classe. Mario Cervi si è spento a Milano il 17 novembre del 2015, all’età di novantaquattro anni. Un esempio di coerenza, pacatezza, mitezza, limpidezza e umiltà. Queste, le doti essenziali per chiunque voglia tentare di fare il suo mestiere. E inContinua a leggere “Mario Cervi: quel cremasco gentile e battagliero”
Come un mal d’Africa
«Una sola cosa allora volevo: tornare in Africa», affermò Ernest Hemingway. «L’Africa mi toccò l’animo già durante il volo: di lassù pareva un antico letto d’umanità», disse Saul Bellow. «L’Africa è un pensiero, un’emozione, quasi una preghiera: lo sono i suoi silenzi infiniti; i suoi tramonti; quel suo cielo che sembra molto più vicino delContinua a leggere “Come un mal d’Africa”
La carta costa: il futuro del giornale
Sono sempre più rari i lettori del giornale cartaceo, ma lo zoccolo duro di chi compra quel grande foglio grigio e volentieri s’inzacchera le dita d’inchiostro, è quasi un pubblico di anziani, legato all’analogico, alla staticità del giornale ricavato dagli alberi. Da quel fascicoletto con tanti colori che costa di anno in anno qualche centesimoContinua a leggere “La carta costa: il futuro del giornale”